Cozonacul reinventat

Cozonacul are o istorie îndelungată, la baza preparării acestuia aflându-se pâinea. Romanii au preluat tehnicile de fabricare de la greci şi egipteni şi le-au diversificat şi îmbogăţit adăugând ouă, unt, stafide, etc.

Pentru a aduce un plus reţetei de bază noi am îmbogăţit textura acestuia cu brânză de vaci proaspătă iar în locul clasicei umpluturi cu nucă am adăugat alune de pădure, migdale şi smochine.

SiglaNoua

Social-Network-Facebook-icon