Clătite cu brânză de vaci, stafide şi mere

Cunoscut încă din copilărie, când mama sau bunica ne gătea acasă, clătita rămâne un desert pe cât de simplu şi versatil, pe atât de delicios.

Este motivul  pentru care nu am vrut să renunţăm la acest desert clasic şi l-am reinterpretat folosind ingrediente specifice zonei noastre.

Folosind ingrediente locale, pe care le-am încropit în compoziţia aluatului, am obţinut o clătită pufoasă, fragedă şi gustoasă pe care am umplut-o cu o delicioasă brânză proaspătă de vaci, stafide şi mere roşii din „grădina bunicii”. Pe lângă toate acestea am pus şi mult suflet iar rezultatul… vă aşteptăm să-l savuraţi!

logo-fara-fattoria (1)